第十三章食品中限量元素的测定GB5009.11-2014食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12-2017食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.13-2017食品安全国家标准食品中铜的测定GB5009.17-2014食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定【教学目标与要求】1、教学目标：学会测定食品中限量元素的方法。2、教学要求：通过本章学习，使学生理解测定限量元素的重要性；掌握限量元素的的提取方法、原子吸收分光光度法的...
