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第一章膳食营养基础1.掌握各类营养素的生理功能、缺乏症、供给量及食物来源；能量的消耗方式及产能营养素的能量分配。2.熟悉蛋白质的营养评...
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护理学基础题库第一章绪论一单选题（每题1分）1近代护理学的形成是从何时开始的（D）A18世纪中叶B18世纪末期C19世纪初期D19世纪中叶2世界上...
