微生物固定化方法中，以包埋法最为常用：包埋法的原理是将微生物细胞截留在水不溶性的凝胶聚合物孔隙的网络空间中。通过聚合作用或通过离子网络形成，或通过沉淀作用，或改变溶剂、温度、pH值使细胞截留、凝胶聚合物的网络可以阻止细胞的泄露，同时能让底物物质渗入进去和产物扩散出来。包埋材料可分为天然高分子多糖类和合成高分子化合物两大类。包埋法固...
