酶固定化

第十三章酶固定化第一节酶的固定化酶的固定化方法固定化酶的性质固定化酶的应用为什么要将酶固定化？游离酶在应用中的不足稳定性较差；难于回收重复利用；给后续分离纯化增加困难。固定化酶定义：固定在载体上并在一定的空间范围内进行催化反应的酶。优点：稳定性增加；可反复使用；利于连续操作；易于和反应产物分离。酶的固定化技术...