茶艺师基础知识培训课程茶艺师基础知识培训课程基本内容•茶史：茶的历史沿革•茶性：茶的成分和功效•茶类：茶的种类及名茶介绍•茶技：茶的冲泡技术•茶与文化•茶艺表演茶文化1、何为茶文化？古代“文”、“化”二字的出现“观乎天文，以察时变；观乎人文，一化天下”。——《易•贲卦》即：观察天文景象，可以知晓天道自然的变化；观乎人类文明，可以...
中药与生活之药茶——水杯里的中药把健康把握在自己手中•水杯里的中药———药茶茶和药茶的简述•茶，原是一种野生的山茶科常绿灌木类植物。•唐代关于用茶叶防病治病的论述已较多。《唐本草》云：“茶叶甘苦，微寒无毒，去痰热，消宿食，利小便。”又云：“下气消食，作饮加茱荑、葱、姜良。”•由于茶饮用方便，在茶中掺入一些药物，从而形成了“药茶”...
