第九章皂苷本章内容：概述结构类型理化性质提取与分离苷类：糖或糖的衍生物与另一非糖物质（苷元）通过糖的端基碳连接而成的化合物。知识回顾一、定义皂苷是一类结构复杂、性质特殊的苷类化合物,因其水溶液振摇后产生大量、似肥皂样的持久泡沫，故名皂苷。概述二、分布主要分布在桔梗科、薯蓣科、远志科、五加科、百合科、豆科、玄参科等植物中。...
