菌落总数和大肠菌群微生物检验流程图无菌取样样品均质样液稀释落总数的测定菌落总数是指食品检样经过处理，在一定件下培养后，所得1g或1mL检样中所含细菌菌落的数菌落总数的检验程序样品的处理和稀释充分振摇或研磨25g或25ml检样225mL稀释液含有玻璃珠的灭菌玻璃瓶或乳钵1:10稀释液。1ml1ml1ml9ml水1:1009ml水1:10009ml水1:10000倒平板熔化已灭菌的培养基...
菌落总数和大肠菌群主要内容样品的采集与送检菌落总数测定大肠菌群测定一、样品的采集和送检采样瓶：洗净、包扎、灭菌自来水：烧灼或酒精擦拭龙头，放水5-10min水源水：距水面10-15cm送检时间：<=2h(常温)，<=4h(冷藏)无菌取样检样固体样品：在电子天平上称取25g+225mL0.85%灭菌生理盐水液体样品：直接取用固体样品存放罐固体样品称量...
