1实验二细菌培养基的配制、灭菌及接种、培养技术2第一部分细菌培养基的制备、灭菌目的要求实验材料实验程序3目的要求熟悉玻璃器皿的洗涤和灭菌前的准备。掌握培养基和无菌水的制备方法。掌握高压蒸气灭菌技术。4实验材料药品：牛肉膏、蛋白胨、氯化钠、琼脂、蒸馏水等。高压蒸气灭菌锅、烘箱、细菌过滤器、酒精灯。其它：培养皿、试管、移液管、锥形瓶、烧杯、玻璃珠等。5实验程序玻璃器皿的洗涤和包装培养基的制备无菌稀释水的...
第一部分细菌培养基的制备、灭菌目的要求实验材料实验程序1目的要求熟悉玻璃器皿的洗涤和灭菌前的准备。掌握培养基和无菌水的制备方法。掌握高压蒸气灭菌技术。2实验材料药品：牛肉膏、蛋白胨、氯化钠、琼脂、蒸馏水等。高压蒸气灭菌锅、烘箱、细菌过滤器、酒精灯。其它：培养皿、试管、移液管、锥形瓶、烧杯、玻璃珠等。3实验程序玻璃器皿的洗涤和包装培养基的制备无菌稀释水的制备培养基和玻璃器材等的灭菌4实验程序1（玻璃器...
第三章微生物的营养第三章微生物的营养第四节培养基培养基是进行科学研究，发酵生产微生物制品等的基础。一、定义培养基（medium）是人工配制的,适合微生物生长繁殖或产生代谢产物的营养基质。任何培养基都应该具备微生物生长所需要六大营养要素：碳源氮源无机盐能源生长因子水任何培养基一旦配成,必须立即进行灭菌处理常规高压蒸汽灭菌某些成分进行分别灭...
本章内容•常用培养基的基本要求•培养基的成分及来源•培养基的类型与区别•影响培养基质量的因素•培养基的设计培养基：广义上讲培养基是指一切可供微生物细胞生长繁殖所需的一组营养物质和原料。同时培养基也为微生物培养提供除营养外的其它所必须的条件。发酵培养基的作用：满足菌体的生长促进产物的形成发酵培养基的要求①培养基能够满足产物最经...
第四章微生物的营养营养物质是微生物生存的物质基础，而营养是微生物维持和延续其生命形式的一种生理过程。营养物质:能够满足机体生长、繁殖和完成各种生理活动所需要的物质.营养:微生物获得和利用营养物质的过程。第一节微生物的营养六要素一、微生物的化学组成主要元素：碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、镁、钙等微量元素：锌、锰、氯、钼、硒、钴、铜等占...
第二节液体培养基的制备及杀菌设备淀粉质原料的蒸煮糖化设备淀粉质原料的蒸煮糖化设备二、二、酒生中芽汁的制啤产麦备三、三、糖蜜原料的稀释与澄清糖蜜原料的稀释与澄清一、一、液体培基的菌养灭四、四、一、糖蜜原料的稀释与澄清一、糖蜜原料的稀释与澄清糖蜜是甘蔗厂或甜菜糖厂的副产品，又称废糖蜜，俗称桔水。因其本身就含有相当数量的可发酵性糖（蔗...
第四章微生物的营养和培养基1微生物学营养(Nutrition)•最基本生理功能：从外界摄取能量和物质满足生物体正常生长和繁殖需要（动词）•是生命体活动的始点•为生命活动提供物质基础营养物（Nutrient)•广谱性：包括物质和光辐射能等•功能性：供物质、能量、代谢调节物和必要的生理环境营养与营养物研究微生物营养的重要性•研究的基础：是开发和研究微生...
