营养健康知识讲座暨公营养健康知识讲座暨公共营养师培训课程试听共营养师培训课程试听主讲人：张老师主讲人：张老师LOGO何谓营养？营养---用食物或食物中的有益成分谋求养生。吃什么？怎么吃？LOGO健康新理念世界卫生组织关于健康的定义：“健康乃是一种在身体上、精神上的完满状态，以及良好的适应力，而不仅仅是没有疾病和衰弱的状态。”躯体健康、心理健康、社会适应良好和道德健康四方面LOGO亚健康状态根据流行病学...
1（新版）公共营养师考试题库（含答案）单选题（总共249题）1.食物消化吸收的主要部位是()。A、胃B、口腔C、小肠D、大肠答案：C2.维生素A缺乏最常见的人群是()。A、儿童B、青壮年C、孕妇D、乳母答案：A3.机体的免疫系统不包括()。A、淋巴结B、肝脏C、骨髓D、脾答案：B4.母乳中的营养成分能够满足()月内婴儿的需要。A、1-3B、2-4C、3-5D、4-6答案：D5.以鲜...
国家公共营养师理论知识试题（一）0第一部分职业道德（第1-10题，每题0.5分，共5分）一、单项选择题（以下每道考题下面有A、B、C、D四个备选答案。请从中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。第1-10题，共10题，每题0.5分，共5分。）1、职业道德，就是从事一定职业的人，在工作和劳动过程中，所遵守的，与职业活动紧密相关...
一、填空题(每空1分，共32分)1.在糖吸收过程中，_________和_________能与载体蛋白结合而被迅速吸收。2.直链淀粉由葡萄糖经__________糖苷键连接而成，纤维素则由葡萄糖经__________糖苷键连接而成。3.需胆盐激活的消化酶是___________和_________.4.米和面在蒸煮过程中由于加热而受损失的主要是___________.5.鱼的脂肪食有大量的________，可以将动脉粥样...
