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“维生素”ppt课件模板相关文档，共48条

八、水溶性维生素
水溶性维生素水溶性维生素•水溶性维生素是指可溶于水的维生素，•包括B族维生素(维生素B1、B2、PP、B6、叶酸、B12、泛酸、生物素)和维生素C水溶性维生素的水溶性维生素的特点特点•溶于水•无功能性储存形式•机体饱和后，从尿排出•一般无毒性，但极大量摄取时可引起毒性水溶性维生素的功能、缺乏症状和食物来源水溶性维生素的功能、缺乏症状和食物来源...
2023-06-051233.57 MB19
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多C多漂亮，多C多健康—维生素C
LOGOPharmaceuticalChemistry多C多漂亮，多C多健康—维生素C河北化工医药职业技术学院马丽锋什服用为么说Vc能我得更加漂亮，更加健康？让们变服用Vc的能我得更加漂亮，更加健康真让们变吗？维生素C的食物来源1234主要内容维生素C维生素C的概述与发现维生素C的结构及理化性质维生素C的药用价值5维生素C的副作用一、维生素C的概述与发现维生素又名维他命...
2023-05-29953.8 MB11
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维生素C的分析
维生素C的分析中国药科大学柳文媛AnalysisofVitaminCAnalysisofVitaminC•维生素与我们的生活息息相关，它们是维持人体正常代谢所必需的活性物质•人体缺乏维生素会引起各类的维生素缺乏症维生素C(VitaminC)•缺乏维生素A可能导致夜盲症•维生素C缺乏可能发生坏血病维生素C(VitaminC)维生素C(VitaminC)•亦称L-抗坏血酸•具有多种生理功能促进骨胶原的生物...
2023-05-29632.91 MB21
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维生素简介
维生素xx医院营养部营养的定义•营养是指机体摄取、消化、吸收、代谢和利用食物或营养素以维持生命活动的整个过程。•食物是维持人体生命和机体活动的最基本的物质条件之一。•平衡膳食是维持人体健康的最基本物质条件之一。人体生命活动所必需的营养素蛋白质脂肪碳水化合物维生素－－脂溶性＋水溶性矿物质－－常量元素＋微量元素水膳食纤维－－可溶＋不可...
2023-05-26179823 KB30
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维生素与微量元素
思考•科学家常用小白鼠做活体实验,如果只用含糖类、脂肪、蛋白质和水的饲料喂养小白鼠，小白鼠能不能存活？那应该怎么办？世界探险航行家麦哲伦的航海记录中也有遭坏血病洗劫的记载，在漫长的海上旅途中，船员们常常几个月吃不到或根本就没有鲜菜和动物食品，因此大多数船员就患坏血病而丧失工作能力，有些船员因已经气息奄奄而被放到岸上等死，但他们却...
2023-05-26196302 KB7
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第六章维生素和矿物质
第六章维生素和矿物质Chapter6VitaminandMineral6.1维生素本节要点重点：食品中常见维生素的种类及其在机体中的主要作用；常见维生素的理化性质、稳定性，在食品加工、贮藏中所发生的变化及其对食品品质的影响；难点：VC的降解机理Contents6.1.1Introduction6.1.2TheFat-Solublevitamin6.1.3TheWater-solubleVitamins6.1.4VariationofVitaminsinfoodproces...
2023-05-241829.45 MB30
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水溶性维生素
第五节维生素------------------水溶性维生素水溶性维生素2维生素A（视黄醇）维生素D维生素E（生育酚）维生素K维生素脂溶性维生素水溶性维生素维生素B1（硫胺素）维生素B2（核黄素）维生素PP（尼克酸）维生素B6（砒哆醇）维生素B12（氰钴素）叶酸、泛酸、生物素维生素C（抗坏血B族维生素脂溶性维生素与水溶性维生素的特点比较脂溶性维生素1、溶于脂肪，疏...
2023-05-231962.46 MB28
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维生素与辅酶
第四章维生素与辅酶第一节述概第二节脂溶性维生素第三节水溶性维生素第四节其酶它辅（非维生素）第一节概述概念：维生素（vitamin）是参与生物生长发育和代谢所必需的一类微量有机物质。这类物质由于体内不能合成或者合成量不足，所以必需由食物供给。已知绝大多数维生素作为酶的辅酶或辅基的组成成分，在物质代谢中起重要作用。机体缺乏维生素时，引起维...
2023-05-2118411.66 MB23
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维生素和微量元素概述
维生素和微量元素思考•科学家常用小白鼠做活体实验,如果只用含糖类、脂肪、蛋白质和水的饲料喂养小白鼠，小白鼠能不能存活？那应该怎么办？世界探险航行家麦哲伦的航海记录中也有遭坏血病洗劫的记载，在漫长的海上旅途中，船员们常常几个月吃不到或根本就没有鲜菜和动物食品，因此大多数船员就患坏血病而丧失工作能力，有些船员因已经气息奄奄而被放到岸...
2023-05-21112411.5 KB5
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维生素分析
第十章生素分析维第十章生素分析维CHARTER10CHARTER10VitaminAnalysisVitaminAnalysis10.110.1概述概述10.210.2水溶性维生素的分析水溶性维生素的分析10.310.3脂溶性维生素的分析脂溶性维生素的分析10.110.1概述概述维生素是一类维持人体生命正常活动所需的有机化合物，维生素是一类维持人体生命正常活动所需的有机化合物，是调节人体各种新陈代谢过程必不...
2023-05-21593.86 MB13
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