LOGO学龄前儿童营养与健康xx医院xxxLOGO增强儿童免疫力的“四要素”增强儿童免疫力的“四要素”LOGO内容学龄前儿童营养需要学龄前儿童食物选择学龄前儿童食谱编制学龄前儿童膳食安排幼儿园膳食管理制度LOGO前言学龄前期是指小儿3周岁后至6-7岁入小学前，此期儿童仍然处于迅速生长发育阶段，新陈代谢旺盛合理膳食，均衡营养对于保证儿童身体和智力正常发育...
胃肠外科病人围手术期全程营养管理•胃肠外科病人营养不良发生率高，尤以老年、肿瘤、重症及病理性肥胖病人更为显著。•胃肠外科病人营养不良主要表现为营养不足、肌少症、恶病质、肥胖、肌肉脂肪浸润等形式，主要原因是原发疾病状况及治疗引起的营养物质摄入减少、胃肠功能不全、机体代谢变化和自身组织消耗。•将营养筛查-评估-干预贯穿于术前、术中、术...
第五章碳水化合物营养1.碳水化合物定义与分类2.碳水化合物的营养生理功能3.单胃动物碳水化合物消化利用特点4.反刍动物碳水化合物消化利用特点主要内容碳水化合物是多羟基醛、酮或其简单衍生物以及能水解产生上述物质的化合物的总称，含C、H、O，有些含N、P、S，通式(CH2O)n。动物饲料中2/3为(CH2O)n，但动物产品中(CH2O)n含量不足1%，主要起供能作用。第一...
第六章营养与营养相关疾病第一节营养与肥胖一、肥胖的定义、诊断和分类（一）肥胖定义•肥胖是指机体能量摄入超过能量消耗导致体内脂肪积聚过多及内分泌异常所致的一种常见的慢性代谢性疾病。一般成年女性，身体中脂肪组织超过30%，成年男性超过20%～25%，即为肥胖。（二）肥胖的诊断的方法（1）人体测量法•身高别体重•体质指数BMI（bodymassindex,BMI）...
