多肽合成与生物活性肽一、多肽与多肽合成H2N-CH-C-OHRO氨基酸甘氨酸（Gly、G）、丙氨酸（Ala、A）、苯丙氨酸（Phe、F）、谷氨酰胺（Gln、Q）、天冬酰胺（Asn、N）、缬氨酸（Val、V）、亮氨酸（Leu、L）、异亮氨酸（Ile、I）、脯氨酸（Pro、P）、甲硫氨酸（Met、M）、半胱氨酸（Cys、C，巯基）、丝氨酸（Ser、S，羟基）、苏氨酸（Thr、T，羟基）酪氨酸（Tyr...
第九章蛋白质和多肽类药物的分析第一节概述一、蛋白质和多肽重要理化性质二、蛋白质和多肽类药物质量控制标准三、蛋白质和多肽类药物的活性及测定方法一、主要理化性质高分子特性：是其胶体性、变性和免疫学特性基础两性解离与等电点：影响多肽、蛋白质分离、纯化和分析颜色反应：茚三酮反应、双缩脲反应、酚试剂反应紫外吸收：280nm处最大...
第十六章氨基酸、多肽和蛋白质第一节氨基酸第二节蛋白质第三节核酸简介第一节氨基酸脂肪族氨基酸芳香族氨基酸杂环族氨基酸中性氨基酸酸性氨基酸碱性氨基酸1.分类（1）根据α-氨基酸通式中R-基团的碳架结构（2）根据α-氨基酸分子中氨基（-NH2）和羧基（-COOH）的数目不同，α-氨基酸还可分为一、氨基酸的分类、命名和构型氨基酸的系统命名法是以羧基为母体...
