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营养科

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基础营养学知识.ppt
基础营养知识内容提要内容提要一、营养的基本概念二、中国营养的现状三、人体的营养需要营养及营养素•营养：是指人体吸收、利用食物或营养物质的过程，也是人类通过摄取食以满足机体生理需要的生物学过程。•营养素：机体为了维持生命和健康，保证生长发育、活动和生产劳动的需要，必须从食中获取必需的营养物质。人体消化、吸收和利用的有机和无机物质。...
2023-05-171781.87 MB57页28
营养基础知识.ppt
营养基础知识xx大学公共卫生学院xxx营养学就是研究膳食、营养与人体健康关系的科学。广义的营养学还包括社会、经济、文化、生活习惯和膳食心理等多种领域和学科。Itisascienceoffoodsandthenutrientsandothersubstancestheycontain,andoftheiractionswithinthebody.Abroaderdefinitionincludesthesocial,economic,cultural,andpsychologicalimplicationoff...
2023-12-121772.06 MB136页9
公共营养师概论.ppt
公共营养师概论xxx第一讲营养与健康1953年4月7日WHO提出的世界卫生日主题口号金钱子女荣誉地位事业家庭身体健康是1经营好身体之基之本经营好事业拥有健康不一定拥有一切，但失去健康就会失去一切。为健康投资是一本万利的事情我再加上一句：为健康投资不眨眼“三不眨眼”教授在父母身上花钱在孩子身上花钱在学习上花钱健康需要管理，而不是处理。请问人应...
2023-05-081774.27 MB63页2
谷氨酰胺在营养治疗中的作用.pdf
ＨａｉｎａｎＭｅｄＪ，Ｊａｎ．２０１３，Ｖｏ１．２４，Ｎｏ．１海南医学２０１３年１月第２４卷第１期ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００３—６３５０．２０１３．０１．００５４谷氨酰胺在营养治疗中的作用江涛（广西中医药大学第一附属医院营养科，广西南宁５３００２３）·综述·【摘要】谷氨酰胺具有许多重要生理功能，在营养治疗中合理...
2023-06-04176321.55 KB3页9
第五节膳食补充剂和保健食品.pptx
第五节膳食补充剂和保健食品•膳食充又叫膳食充，是以生素、物及功补剂营养补剂维矿质效系相明确的提取物主要原料，通口服关对为过充人体必补需的素和生物活性物营养质，到提高机体健康水平和降低达疾病的目的，一般以片或囊等形存在，但风险剂胶剂浓缩态不能代替普通食物或作膳食的替代品为营养补充剂有如下几个特点:•它是作为膳食以外的补充，量较少（...
2023-06-221751.56 MB35页3
第十单元饮食与营养.ppt
护理学基础理论教学护理学基础理论教学饮食与营养饮食与营养第十单元护理学基础理论教学护理学基础理论教学饮食与营养主要内容第一节概述第二节医院饮食第三节营养状况的评估第四节患者的一般饮食护理第五节特殊饮食护理护理学基础理论教学护理学基础理论教学饮食与营养本次课程要求掌握医院基本饮食、治疗饮食的种类、适用对象及膳食要求;鼻饲法的概念...
2023-04-151753.5 MB66页10
临床营养学--食物过敏和不耐受.ppt
1概述食物过敏和食物不耐受都是机体对食物的不良反应过程；食物过敏是由所摄入的食物或食物成分所引发的一种免疫反应；与食物或食物成...
2024-08-081753.27 MB93页9
新生儿静脉营养.ppt
新生儿静脉营养新生儿静脉营养1.为新生儿提供充足和均衡的营养是为新生儿提供充足和均衡的营养是保证其生命质量的物质基础，但由于他们的保证其生命质量的物质基础，但由于他们的自身特点，儿科医师经常面临着许多矛盾，自身特点，儿科医师经常面临着许多矛盾，如何在新生儿对营养需求的迫切性及对营养如何在新生儿对营养需求的迫切性及对营养供给的耐受性之间找到最佳切入点是目前研供给的耐受性之间找到最佳切入点是目前研究...
2024-04-18175969.5 KB75页17
肠内营养--肠内营养制剂.ppt
医院营养科肠内营养制剂分类氮来源非要素制剂要素制剂组件制剂分类（一）非要素制剂也称多聚体膳，以未加工蛋白或水解蛋白为氮源。未加...
2024-09-09174411.5 KB33页10
临床营养学第一章膳食营养基础.ppt
第一章膳食营养基础1.掌握各类营养素的生理功能、缺乏症、供给量及食物来源；能量的消耗方式及产能营养素的能量分配。2.熟悉蛋白质的营养评...
2024-08-071736.88 MB87页29
健康饮食食物营养搭配.pptx
健康饮食食物营养搭配PPT营养学专家认为：有些食物相辅相成，使人体更有效地吸收营养。相反地，有些食物同时食用，相互排斥，减弱了吸收营养的效能。水果蔬菜面包奶制品鱼肉类蔬菜类greengrocery猜猜看1.红公鸡，绿尾巴，脑袋埋在地底下2.瘦长的身材，翠绿的皮肤，全身是疙瘩，丑了自己美了别人3.红嘴绿鹦哥，吃了营养多。人的消化系统其实与草食动物比较...
2023-06-131736.05 MB29页7
第七章蛋白质与氨基酸的测定.ppt
第七章蛋白基酸的定质与氨测第七章蛋白基酸的定质与氨测CHARTER7CHARTER7DeterminationofproteinandaminoacidinFoodDeterminationofproteinandaminoacidinFood7.17.1概述概述7.27.2蛋白质的测定方法蛋白质的测定方法7.37.3食品中氨基酸的测定食品中氨基酸的测定7.17.1概述概述““蛋白质是生命的物质基础，生命是蛋白质存在的一种形式”。蛋白质是生命的...
2023-11-291733.07 MB23页23
营养学概述、能量、蛋白质.ppt
述、能量、蛋白营养学概质述、能量、蛋白营养学概质xx营养学会述营养学概述营养学概：营养生命体不外界取所需物断从摄质以持生命活的整程维动个过素：能持机体正常生育、营养够维长发新代所需的物陈谢质：究的科营养学研营养学述营养学概述营养学概人体必素（须营养6大、类42）种–6大：蛋白、脂肪、水化合物（糖类质碳）、物、生素、水类矿质维–...
2023-04-251721.64 MB44页17
临床营养学实验一.ppt
临床营养学实验一一一膳食调查方法膳食调查方法定性法定性法定量法定量法询问法询问法记录法记录法化学分析法化学分析法2424小时膳食回顾法...
2024-08-08171380 KB27页2
饮食护理教学.ppt
饮食护理饮食护理饮食与营养是维持机体正常发育和各种生饮食与营养是维持机体正常发育和各种生理功能、促进组织修复、提高机体免疫力理功能...
2024-08-12171222.5 KB38页23
微量营养素-矿物质.ppt
学习目标1.掌握易缺乏矿物质的种类及主要生理功能、典型缺乏和过量症；2.熟悉矿物质食物来源及其影响吸收因素；3.了解微量营养素在人体内存在形式、吸收、代谢。（一）矿物质的种类基于在体内的含量和人体需要量的不同，矿物质可分成常量元素（macrominerals）和微量元素（traceelements）两大类。一、概述一、概述常量元素：钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁7...
2023-12-141705.54 MB64页18
临床营养学.pptx
临床营养学xxx营养与食品卫生教研室xxx一、概述临床营养学（clinicalnutrition):也称医学营养学（medicalnutrition),是从治疗的角度研究膳食与各种疾病之间的关系，即各种食物（或膳食结构）对疾病发生、发展和预后的影响，以及对疾病的预防和治疗作用。绪论主要内容临床营养学营养学基础临床营养总论临床营养各论第一篇基础营养（basisofnutrition）第...
2023-09-181708.33 MB787页28
高中生物竞赛辅导课件第四章-维生素.ppt
第四章ADEKB1B2B6B12C叶酸生物素泛酸维生素PPC维生素Vitamins维生素的发现1.1881年Lunin指出，纯粹的谷类不能维持生命。2.1906～1912年，Hopkins用纯粹谷类饲鼠，发现鼠不能正常生长与繁殖，加牛奶可解决。3.1912年，Funk从米糠中提出维生素B1。4.现今已发现有30多种维生素，其中有14种维生素的结构和功能已清楚。概述No维生素是能源物质吗？人体能自我合成维生素吗？NoNoNoNo人体可以缺乏维生素吗？人体维生素可以过量吗？NoNo...
2024-04-191706.41 MB90页19
肠内营养制剂学习.ppt
肠内营养制剂肠内营养制剂临床营养的进展临床营养史上的两次革命：1960s肠外营养1980s－1990s肠内营养被重新认识(肠功能的重新评估和TPN弊...
2024-09-091702.22 MB60页26
围手术期肠内营养管理及病例分享.pptx
手期管理及病例分享围术肠内营养的念及重要性肠内营养概（肠内营养enteralnutrition，EN）指具有胃道消化吸收功能的患者，肠因机体病理、生理改或一些治的特殊要求，需要口服或管等方变疗从饲式予要素制，胃道消化吸收，提供能量和素，以足机体给剂经肠营养满代需要的支持法。谢营养疗围手术期是围绕手术的一个全过程，从病人决定手术开始，到手术治疗直至...
2023-04-151691.91 MB28页16

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