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营养科

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第六章维生素.ppt
第六章维生素第六章维生素维生素(vitamin)是维持机体生命活动过程所必需的一类微量的低分子有机化合物。维生素的种类很多，化学结构各不相同，在生理上既不是构成各种组织的主要原料，也不是体内的能量来源，然而它在能量产生的反应中以及调节机体物质代谢过程中起着十分重要的作用。维生素命名一、是按发现的历史顺序，以英文字母顺序命名，如维生素A、B...
2023-04-1958656 KB43页6
临床常用肠内营养制剂.ppt
医院营养科临床常用肠内营养制剂要素型非要素型组件制剂组成成分要素制剂立适康短肽型剂型：粉剂来源：氮源为酪蛋白肽、游离氨基酸，脂肪来...
2024-09-0958336.5 KB17页14
第二十章氨基酸、蛋白质.ppt
第二十章氨基酸、蛋白质(一)氨基酸(二)多肽(三)蛋白质(一)氨基酸(1)氨基酸的结构和命名(2)氨基酸的制法(甲)蛋白质水解(乙)α-卤代酸的氨解(丙)Gabrial法(丁)Strecker合成(3)氨基酸的性质(甲)羧基的反应(乙)氨基的反应(丙)两性和等电点(丁)与水合茚三酮的反应第二十章氨基酸、蛋白质(一)氨基酸结构特点：AA分子中既含有氨基，又含有羧基。(1)氨基酸的结构和...
2023-04-27574.68 MB47页7
2016肠内营养指南.pptx
2016肠内营养指南欧洲、北美、中国肠内营养指南-----2017、03、21目录三、怎样开展肠内营养二、开展肠内营养基本原则四、营养支持的误区一、营养支持的意义一、营养支持的意义营养支持又称营养治疗，合理的营养治疗胜过强力的抗菌素，对加快病人康复，缩短住院时间有重要的意义。营养支持分肠内与肠外两种情况。二、开展肠内营养基本原则1、胃肠道功能存在...
2023-12-1357382.74 KB22页8
补肾的食谱大全及做法.docx
补肾的食谱大全及做法关于《补肾的食谱大全及做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。肾脏功能做为身体中的泌尿生殖系统，对人体的身体排毒作用有很重要的功效。另外，肾脏功能还反映着身体的阴阳调和，肾脏功能出現问题时，会造成阳气虚，可能会出现气场发慌的状况出現。在气虚血亏的情况下，需要黑米、黑豆等杂粮物质，能够合理的调整身体...
2023-05-275616.76 KB7页5
碳水化合物.ppt
第四章碳水化合物第四章碳水化合物第一节碳水化合物的功能第一节碳水化合物的功能第二节食品中重要的碳水化合物第二节食品中重要的碳水化合物第三节食品加工对碳水化合物的影响第三节食品加工对碳水化合物的影响第四节碳水化合物摄取和食物来源第四节碳水化合物摄取和食物来源碳水化合物碳水化合物碳水化合物是碳水化合物是CC、、HH、、OO三元素组成一类...
2023-04-11552.57 MB109页2
第四章-公共营养.pptx
公共营养(communitynutrition)Chapter4公共营养就是结合社会生活实际，从宏观上研究解决其合理营养与膳食的有关理论、实践和方法的学科。从文献上，公共营养得概念有多个版本，有人把它称为营养生态，有人称为社会营养、社区营养、国际营养、公共健康营养、社会营养等公共营养概念1997年第16届国际营养大会为公共营养提出了较为科学的定义:基于人群营...
2023-07-19553.36 MB89页1
儿科常用治疗饮食及危重患儿临床营养治疗.ppt
.1xxxx医院临床营养中心医院临床营养中心儿科常用治疗饮食及儿科常用治疗饮食及危重患儿临床营养治疗危重患儿临床营养治疗.2中国居民膳食...
2024-09-04551.26 MB134页9
公共营养师培训--营养学基础.ppt
公共营养师培训--营养学基础
2023-06-15541.12 MB31页30
医院常用治疗饮食.ppt
医院常用治疗饮食医院饮食介绍基本饮食:普食软食半流全流治疗饮食：低盐、低脂、糖尿病、忌海鲜优质蛋白、低蛋白、低嘌呤、高蛋白诊...
2024-09-0454340 KB16页8
第三章各类食品的营养价值.ppt
1第三章各类食品的营养价值2食品按来源可分为三类123动物性食品植物性食品各类食品的制品糖酒油罐头糕点等粮谷类豆类硬果类薯类蔬菜水果类...
2024-11-1452699 KB71页14
维生素C.pptx
2、坏血病。人类一直在与疾病做斗争1、13世纪的麻风病，14世纪的鼠疫，16世纪的梅毒，17～18世纪的天花、斑疹和伤寒，19世纪的霍乱和结核，20世纪前期至中期的流行性感冒。3、当今各种慢性疾病。1、蒙昧阶段——妖魔鬼怪、神灵安排。2、细菌阶段——1675年荷兰科学家安东尼发现细菌；1876年法国科学家巴斯德创立细菌学说；1928年英国医学家弗莱明发现青霉...
2023-04-04511.56 MB23页3
营养配餐与食谱编制.ppt
营养配餐与食谱编制营养配餐与食谱编制营养配餐与食谱编制营养配餐与食谱编制XxXx医院医院概论•一、营养配餐的概念•平衡膳食、合理营养是健康饮食的核心•营养配餐，就是按照人们身体的需要，根据食物中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等比例合理，达到平衡膳食。二、营养配餐...
2023-05-0351445.5 KB67页16
蔬菜食疗作用.ppt
蔬菜食疗作用蔬菜食疗作用xxxxxx提纲一﹑各类蔬菜的营养价值二﹑常见蔬菜的食疗作用三﹑选食蔬菜的常识四﹑食用蔬菜时的注意事项各类蔬菜的营养价值蔬菜中含有大量水分，通常为蔬菜鲜重的70％～90％，其他的是含量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。营养专家建议，成人每日应摄入500克蔬菜，其中2/3为叶菜，1/3为瓜果和根茎类。...
2023-05-11511.32 MB31页17
运动与营养.ppt
深挖健身网：http://www.swjswang.com/fitnessresources/运动与营养目的与意义•了解运动与营养的关系，在体育健身与运动训练中合理安排饮食与营养，以达到增强生理机能，提高运动成绩，增进体质与健康的目的。•第一部分•运动生物化学基础•——运动与能量消耗运动的能量来源•1.肌肉收缩的直接能源—三磷酸腺苷(ATP)•2.肌肉活动能量供应的3个系统•磷...
2023-05-2151923.5 KB52页13
要健康选对食用油.ppt
要健康选对油健康科普柴七件事开门米油盐醋茶酱“什么是健康”1什么是健康WHO对健康的定义:至少应包括身体的、心理的和社会适应能力三方面的完美状态。•身体的健康•心理的健康•社会适应力的健康健康的现状•根据世界卫生组织（WHO）的一项全球性调查表明：–真正健康的人仅占5％–患有疾病的人占20％–而75％的人处于亚健康状态14:1921世纪疾病谱的变化...
2023-05-26516.35 MB47页25
公共营养.ppt
公共营养公共营养吉林科技学院食科系农业目录课外阅读退出主讲王喜萍公共或社，的任是究科营养称会营养它务研将学原理用于人民生活的有理、技和社措应实践关论术会施。公共是究食和的社的科，营养学研饮营养会动态学也之生。世界生称为营养态学卫组织(WHO)用“社会”括公共的主要工作。公共营养监测概营养营养学容包括：内(1)制定膳食供量准；营养给标(2)...
2023-07-19512.28 MB77页17
饮食护理.ppt
饮食护理饮食调护是指在日常生活和治疗疾病过程中，根据辨证施护的原则，对病人进行膳食及营养方面的护理和指导。•补益身体，预防疾病•调...
2024-08-12517.95 MB52页28
早产儿静脉营养.pptx
早产儿静脉营养静脉营养定义适应症、禁忌症输送途径静脉营养液体量静脉营养成分静脉营养热卡并发症一、静脉营养定义静脉营养：胃肠外营养（ParenteralNutrition，PN），当新生儿不能耐受经肠道喂养时，由静脉供给热量、液体、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等来满足机体代谢及生长发育需要的营养支持方式。二、静脉营养适应症、禁忌症适应症：经胃肠道摄入不能达到所需总热量70%，或不能经肠道喂养3d...
2024-04-1850916.93 KB17页8

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