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营养科

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特殊医学用途配方食品教学.ppt
特殊医学用途配方食品•冬泽特医患者营养不良需高度关注•病人的营养不良问题普遍存在，影响的人群广泛，特别是老年人，据估计65岁以上老年人罹患营养不良的风险高于65岁以下人群的40%以上。•营养不良增加了患者的并发症、住院日数、死亡率等，直接导致卫生资源的消耗增加。据估计在欧洲，有33,000,000人存在营养不良的风险，由此产生的花费约为1700亿欧...
2023-07-0370861.5 KB61页12
第三章营养性添加剂（氨基酸添加剂）.ppt
第三章营养性添加剂（氨基酸添加剂）一、氨基酸添加剂分类（一）按结构和性质分类1、中性氨基酸——含硫氨基酸（蛋、胱、半胱氨酸）；脂肪族氨基酸（甘、丙、丝、苏、缬、亮、异亮氨酸）；芳香性氨基酸（苯丙、酪氨酸）；杂环状氨基酸（色、脯、羟脯氨酸）。2、酸性氨基酸——天门冬氨酸、谷氨酸。3、碱性氨基酸——赖氨酸、精氨酸、组氨酸。第三章营养性...
2023-04-19691.14 MB140页26
可爱的维生素.pptx
可的生素爱维维生素是什么？又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。维生素维生素是个庞大的家族，目前所知的维生素就有几十种。大致可分为脂溶性和水溶性两大类。水溶性维生素：主要为维生素B族、维C不需消化，直接从肠道吸收后，多余的部...
2023-04-30681.99 MB15页11
钙在人体的作用.ppt
钙在人体的作用xxx钙在人体的作用男人缺雄不再，钙风女人缺衰老太快，钙小孩缺成障碍，钙长老人缺一就坏。钙摔是人体不可缺少的素钙营养之一，人体需要每天入一摄定量的，才能持身体钙够维正常的新代，增强人体陈谢周境的适能力。对围环应人都知道缺影到人们钙会响体的骨骼和牙健康。但是齿知道缺的具体表？你钙现吗能通身体反映出表你过种种...
2023-05-08686.56 MB37页13
常见病的食疗.doc
常见病的食疗张少鸿2010-1-101.低血压的中医疗法2抑郁症食疗3牙痛食疗方4手足皲裂食疗5．荨麻疹食疗6疖的食疗7湿疹的食疗8流行性腮腺炎食疗9腰肌劳损食疗10耳聋，耳鸣的食疗12性功能减退的食疗13前列腺增生与慢性前列腺炎的食疗14老年人皮肤瘙痒食疗15老年痴呆食疗16更年期综合征食疗17乳腺增生与乳腺炎食疗18便秘食疗19月经病的食疗20痹证的食疗21糖尿病...
2023-05-2668219 KB43页8
生酮饮食.ppt
生酮饮食广东三九脑科医院癫痫中心住院经过生酮饮食概述含义及发展史营养成分比例适应症及禁忌症住院流程副反应停止生酮时间效果生酮饮食原理生酮饮食概述含义及发展史1234《圣经》年代起，禁食就被用于治疗抽搐和癫痫，在中世纪的文献中也有提及。1921年，儿科医生饶·格林在美国医学大会上，报告了数例用禁食治疗成功的癫痫患者，从而萌发了人们的兴趣。...
2023-06-21684.65 MB13页16
第六章脂类营养.ppt
第六章脂类营养内容目录第一脂肪的分、性及作用节类质第二脂肪的消化、吸收及代节谢第三必需脂肪酸节第四日粮添加脂肪的用节应一类存在于动植物组织中，不溶于水，而溶于乙醚、苯、氯仿等有机溶剂的物质，统称为脂类。饲料常规分析中将这类物质称为粗脂肪或醚浸出物（EE）。第一节脂类的组成、分类与作用放大细胞膜结构细胞膜结构2．脂类在体内物质合成中...
2023-04-24661.48 MB59页10
维生素和微量元素.ppt
维生素和微量元素一、维生素1、维生素：维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子有机化合物。2、维生素的种类和存在维生素溶解性脂溶性维生素水溶性维生素（维生素A、D、E和K等）（维生素C和维生素B族等）存于肝积脏不在体存内积动物肝脏蔬菜、水果3、维生素的作用：在体内有特殊的生理功能或作为辅酶催化某些特殊的化学反应。名称主要生理...
2023-04-2565889.5 KB23页4
食品营养学论文3000字.docx
食品营养学论文3000字篇一：酒类营养学论文范文食品营养学论文摘要：肥胖遭遇是现代人所面临的一个普遍问题，本文首先论述了营养与肥胖的关系，认为单纯通过节食，减少营养摄入来瘦身减肥是不健康的也是不科学的。并指出肥胖并不是单纯的营养过剩的问题，减肥也不能以牺牲生命牺牲健康为代价。并提出了一些既有助于减肥减肥，又保证了身体营养均衡的饮食分...
2023-06-136549.17 KB14页7
临床营养学第一章营养学基础.ppt
荣誉责任忠诚第五节第六节第七节第八节第一章营养学基础维生素矿物质水膳食纤维荣誉责任忠诚掌握：各种维生素、矿物质的生理功能、来源、摄...
2024-08-08647.79 MB162页28
蛋白质.ppt
ThewordproteinthatIproposetoyou...Iwouldwishtoderivefromproteios,becauseitappearstobetheprimitiveorprincipalsubstanceofanimalnutritionthatplantspreparefortheherbivores,andwhichthelatterthenfurnishtothecarnivores.—J.J.Berzelius,lettertoG.J.Mulder,1838一、蛋白质的重要性二、蛋白质的组成三、蛋白质的分类是含量最多的（除...
2023-04-16629.33 MB48页20
第三章维生素与无机物.ppt
目录第三章维生素与无机物VitaminsandMinerals目录定义：维生素(vitamin)是人体内不能合成，或合成量甚少、不能满足机体的需要，必须由食物供给，维持正常生命活动过程所必需的一组低分子量有机化合物。脂溶性维生素(lipid-solublevitamin)水溶性维生素(water-solublevitamin)分类:一、维生素目录微量元素(traceelement)：指人体每日需要量在100mg以下...
2024-01-05611.19 MB89页28
饮食与养生（一）.pptx
食生饮与养壹述概ENTERYOURTITLE贰食、食、膳养疗药ENTERYOURTITLE叁食生方法的特点传统饮养ENTERYOURTITLE肆中辨医证虚实ENTERYOURTITLE目录第一章节述概西医—食物的七大素营养蛋白质脂肪物矿质糖膳食纤维生素维水中医—食物的性味温凉寒热平咸辛酸甘苦性味食物温热肉鱼类狗肉、羊肉、牛肉、肉、肉、鸡虾、海、草、鳝鱼参鱼鲢鱼蔬菜类刀豆、葱、姜、蒜、...
2023-04-12606.51 MB26页9
运动员膳食营养.ppt
第六章运动员膳食营养第一节运动员膳食营养制定依据及措施一、运动员能量需要是指能够满足运动员能量消耗以维持身体形态、身体结构、生理功能以及正常运动训练比赛的食物能量水平。1、运动员能量需要主要包括基础代谢、食物代谢反应、生长发育和训练比赛等一切体力活动所消耗的能量。2、运动员能量需要的计算主要依据不同运动项目的实际能耗率和运...
2023-05-09601.15 MB29页13
维生素b1.ppt
AddYourCompanySlogan维生素B1维生素B1小组：化学本质维生素B1性质来源生化作用及缺乏症维生素B1化学本质维生素B1又称抗脚气病维生素，分子中含硫和胺，又称硫胺素或抗神经炎素，其结构是由一个含氨基的嘧啶环和一个含硫的噻唑环结合而成的化合物。焦磷酸硫胺素焦磷酸硫胺素化学本质维生素B1性质来源生化作用及缺乏症维生素B1来源维生素B1广泛存在于天然食...
2023-05-16601002.5 KB19页28
护理临床营养学代谢疾病的营养治疗.ppt
护理临床营养学代谢疾病的营养治疗2021/1/122021/1/1222代谢疾病的营养与膳食2021/1/122021/1/12332021/1/122021/1/12442021/1/122021/1/12...
2024-08-08602.18 MB108页13
【基础护理学】饮食护理.ppt
饮食护理PPT课件1学习目标1.掌握医院饮食的种类、原则和适用范围；一般饮食护理。2.熟悉人体需要的营养素；要素饮食的目的、适应证、注意事...
2024-08-12602.1 MB61页25
维生素分析.ppt
第十章生素分析维第十章生素分析维CHARTER10CHARTER10VitaminAnalysisVitaminAnalysis10.110.1概述概述10.210.2水溶性维生素的分析水溶性维生素的分析10.310.3脂溶性维生素的分析脂溶性维生素的分析10.110.1概述概述维生素是一类维持人体生命正常活动所需的有机化合物，维生素是一类维持人体生命正常活动所需的有机化合物，是调节人体各种新陈代谢过程必不...
2023-05-21593.86 MB28页13
肠外营养液的规范配置.pptx
肠外营养液的规范配置及安全合理使用第四季度静疗培训聪明出于勤奋，天才在于积累聪明出于勤奋，天才在于积累"无肠女"生存30年创纪录靠全静脉营养维持生命国内首例依靠人工全静脉营养维持生命的“无肠女”周绮思即将迈向新生命的“而立之年”，成为世界上存活时间最长的“无肠人”。聪明出于勤奋，天才在于积累内容提要肠外营养的定义及适应症1肠外营养的...
2023-06-09594.06 MB48页6
医院基本饮食第1节治疗饮食.ppt
整理课件授课内容第3章医院基本饮食第4章治疗、试验及代谢饮食第1节治疗饮食整理课件教学目标掌握医院基本饮食种类、适用范围、饮食...
2024-09-0459138.5 KB47页14

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