免疫分析法与转基因食品检测.ppt

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免疫分析法与转基因食品检测.ppt课件模板文档,格式 ppt,大小 4.29 MB,共约27页。以下是概述: 第五章免疫分析法与转基因食品检测第五章免疫分析法与转基因食品检测5.15.1免疫分析法免疫分析法5.25.2转基因食品的分析转基因食品的分析免疫分析方法:利用抗体与抗原的特异性结合特性来免疫分析方法:利用抗体与抗原的特异性结合特性来实现食品中污染物检测的方法。实现食品中污染物检测的方法。优点:具有专一性、灵敏度高等优点。优点:具有专一性、灵敏度高等优点。其灵敏度与常规的仪器分析一致,适合现场筛选!...

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