中医药膳学(中篇 药膳原料).ppt

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中医药膳学(中篇 药膳原料).ppt课件模板文档,格式 ppt,大小 2.81 MB,共约66页。以下是概述: xxx中篇药膳原料第五章食物类原料第五章食物类原料第六章药物类原料第六章药物类原料药膳原料主要为食物和中药(一)广义的药膳原料选择:食物即谷肉果菜第五章食物类原料五谷为养五果为助五畜为益五菜为充食物五谷为养五果为助五畜为益五菜为充调料和饮料类原料((二二))食物的“四性”、“五味”食物的“四性”、“五味”11、四性:、四性:又称为四气,即寒、热、温、凉。又称为四气,即寒、热、温、凉。①①温热性食物温热性...

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