维生素b1.ppt

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维生素b1.ppt课件模板文档,格式 ppt,大小 1002.5 KB,共约19页。以下是概述: AddYourCompanySlogan维生素B1维生素B1小组:化学本质维生素B1性质来源生化作用及缺乏症维生素B1化学本质维生素B1又称抗脚气病维生素,分子中含硫和胺,又称硫胺素或抗神经炎素,其结构是由一个含氨基的嘧啶环和一个含硫的噻唑环结合而成的化合物。焦磷酸硫胺素焦磷酸硫胺素化学本质维生素B1性质来源生化作用及缺乏症维生素B1来源维生素B1广泛存在于天然食物中,如粮谷类、豆类、干果、酵母、硬壳果类,尤其在粮谷类的表皮部分...

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