单细胞蛋白的生产.ppt

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单细胞蛋白的生产.ppt课件模板文档,格式 ppt,大小 988 KB,共约43页。以下是概述: 第19讲单细胞蛋白的生产教学目的与要求1.了解单细胞蛋白的生产现状;2.熟悉生产用菌种的特性、原料种类及特点;3.掌握单细胞的工艺过程及关键工艺控制;主要内容1概述2生产SCP的微生物3生产SCP的基质4SCP的生产5生产及使用注意事项1概述1.1单细胞蛋白的概念单细胞蛋白(Single-Cell-Protein,简称SCP)一词是由美国麻省理工学院(MIT)的CarrollWilson教授于1966年首先提出的。通常SCP是指通过培养单细胞生物而获得的生物菌体蛋白质...

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