第六章 酶.ppt

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第六章 酶.ppt课件模板文档,格式 ppt,大小 1020.5 KB,共约61页。以下是概述: 第六章酶enzyme本章主要内容酶的分子结构酶促反应的特点与机制酶促反应动力学酶的命名、分类和活性测定酶与医学的关系酶的定义:是由活细胞产生的具有催化作用的蛋白质。生物催化剂酶核酶(具有催化作用的核酸)第一节酶的分子结构一.酶的分子组成酶蛋白蛋白质部分+非蛋白质部分+辅助因子=全酶(有活性)结合酶单纯酶小分子有机化合物(B族维生素)无机金属离子辅酶辅基酶结合酶酶蛋白作用:辅酶或辅基的作用:起传递电子、原子...

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