细胞结构.ppt

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细胞结构.ppt课件模板文档,格式 ppt,大小 577.5 KB,共约11页。以下是概述: 酵母菌的细胞结构与其他真核生物基本相同,右图是电子显微镜下的酿酒酵母细胞结构示意图。(三)细胞结构外层:甘露聚糖(约占30%,以α-糖苷键联结(并非所有酵母菌都有)内层:葡聚糖(约占30-40%,由D-葡萄糖以β-糖苷键联结)中间层:蛋白质(含6-8%,多为酶类)细胞壁(1)细胞壁结构:酵母细胞壁呈“三明治”结构1、酵母细胞的细胞壁(2)壁外成分:有些菌壁外含有由多糖构成的类似荚膜的结构。包括异多糖、甘露聚糖和淀粉...

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