维生素和微量元素.ppt

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维生素和微量元素.ppt课件模板文档,格式 ppt,大小 889.5 KB,共约23页。以下是概述: 维生素和微量元素一、维生素1、维生素:维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子有机化合物。2、维生素的种类和存在维生素溶解性脂溶性维生素水溶性维生素(维生素A、D、E和K等)(维生素C和维生素B族等)积存于肝脏不在体内积存动物肝脏蔬菜、水果3、维生素的作用:在体内有特殊的生理功能或作为辅酶催化某些特殊的化学反应。名称主要生理功能来源缺乏症维生素A1、构成视紫红质;2、维持上皮组织结构健全与完整...

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