第五章 碳水化合物营养.ppt

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第五章 碳水化合物营养.ppt课件模板文档,格式 ppt,大小 357 KB,共约26页。以下是概述: 第五章碳水化合物营养1.碳水化合物定义与分类2.碳水化合物的营养生理功能3.单胃动物碳水化合物消化利用特点4.反刍动物碳水化合物消化利用特点主要内容碳水化合物是多羟基醛、酮或其简单衍生物以及能水解产生上述物质的化合物的总称,含C、H、O,有些含N、P、S,通式(CH2O)n。动物饲料中2/3为(CH2O)n,但动物产品中(CH2O)n含量不足1%,主要起供能作用。第一节碳水化合物及其营养生理作用1.化学分类一、(CH2O)n的分类2.饲料概略...

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