第四章 酶.ppt

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第四章 酶.ppt课件模板文档,格式 ppt,大小 2.03 MB,共约83页。以下是概述: 第四章酶主要内容:介绍酶的概念、作用特点和分类、命名,讨论酶的结构特征和催化功能以及酶的作用机理,进而讨论影响酶作用的主要因素。对酶工程和酶的应用作一般介绍。思考目录第一节酶的概念及作用特点第二节酶的命名和分类第三节酶的作用机理第四节影响酶促反应速度的因素第五节酶的活性调节第六节酶工程简介第七节维生素和辅酶第一节酶的概念及作用特点一、酶及生物催化剂概念的发展二、酶作用的特点极高的催化效率...

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