治疗饮食.ppt

治疗饮食.ppt课件模板文档，格式 ppt，大小 304 KB，共约31页。以下是概述： 治疗饮食授课内容•复习一下治疗饮食的种类•从我肾内科疾病来谈谈治疗饮食•介绍一下开同食谱计算器定义：根据各种疾病的具体情况，适当调整每一种或几种营养素的摄入量，以达到治疗的要求。治疗饮食适用范围：甲亢、烧伤、高热、产妇饮食原则：进食牛奶、豆浆、鸡蛋、巧克力及甜食用法：在基本饮食的基础上加餐2次总热能约为12.5MJ/d高热量饮食适用范围：长期消耗性疾病，如低蛋白血症、大面积烧伤、结核、贫血、大手术病人饮食原则：增加富含蛋白质的摄入量用法：蛋白质供给量约1.5~2g/kg.d总量90～120g总热能10.5~12.50MJ/d高蛋白饮食适用范围：急性肾炎、肾功能衰竭者、肝昏迷饮食原则：多补充蔬菜及含糖高的食物用法：蛋白质供给不超过40g/d低蛋白饮食适用范围：肝、胆、胰疾病，高脂血症、冠心病饮食原则：清淡、少油，禁食肥肉、蛋黄、动物脑用法：每日脂肪量<50g/d肝胆胰病人<40g/d尤其要限制动物性脂肪的摄入低脂肪饮食适用范围：高胆固醇血症，动脉硬化、冠心病饮食原则：禁用或少用含胆固醇高的食物如动物内脏、脑、蛋黄、肥肉和动物油用法：胆固醇的摄入量<300mg/d低胆固醇饮食适用范围：急慢性肾炎、肝硬化腹水、高血压和心力衰竭饮食原则：禁用腌制品，如咸菜、皮蛋、香肠用法：成人每日进食盐<3g低盐饮食适用范围：同低盐饮食者，但病情较重饮食原则：禁用腌制品及含钠多的食物或药物，如油条、汽水等。用法：摄入食物中自然存在的含钠量<0.5g/d无盐低钠饮食适用范围：便秘、肥胖、高脂血症、糖尿病病人饮食原则：含纤维多的食物，如韭菜、粗粮等用法：成人食物纤维量>30g/d高膳食纤维饮食适用范围：伤寒、肠炎、食管胃底静脉曲张的病人饮食原则：少用含纤维多的食物少渣饮食定义：亦称诊断饮食，是指在特定的时间内，通过对饮食内容的特殊调整，达到协助疾病诊断和提高实验检查正确性的一种饮食试验饮食从我肾内科疾病来谈谈治疗饮食•尿路感染：饮食不需忌口，多饮水即可•慢性肾小球肾炎（不伴有高血压和浮肿）：饮食不需忌口•慢性肾小球肾炎（伴有高血压和浮肿）：低盐饮食，盐小于3g/d（计量小勺子，凭口感不准,就如以吃饱感觉来判断摄入够不够是不科学的）•肾病综合症：低盐低脂饮食，主食要控制（肾病综合症患者往往血脂高和浮肿，并且需要糖皮质激素治疗,血糖会升高）•慢性肾功能不全（非透析患者）(血肌酐大于1.5mg/dl):优质低蛋白饮食；即麦淀粉饮食•一般的米、面等主食中非必需氨基酸含量高，不利于尿素氮的下降。...