医院常用治疗饮食.ppt课件模板文档，格式 ppt，大小 340 KB，共约16页。以下是概述： 医院常用治疗饮食医院饮食介绍基本饮食:普食软食半流全流治疗饮食：低盐、低脂、糖尿病、忌海鲜优质蛋白、低蛋白、低嘌呤、高蛋白诊断膳食：肠镜膳食、糖耐量试验膳食等。普食【特点】接近正常人饮食，每日供应早、午、晚三餐，每餐之间间隔4~6h。【适应证】消化功能正常的内、外、妇、五官等科患者，恢复期患者，体格检查者。【忌用食物】除了免用不适宜医院患者食用的食物和不恰当的烹调方法（如烟熏）外，无特殊禁忌。软食【适应证】低热、手术恢复期、溃疡病、老年患者或有咀嚼障碍者。【膳食原则】每日供应三餐,无刺激性，易消化。肉、鸡、菜等食物皆应切小制软。主食以粥、馒头、烂饭、面条等为主。【忌用食物】免用油炸的烹调方法，不用强烈刺激性调味品。半流质【适应证】发热、消化道疾病、手术后、咀嚼不便者。【膳食原则】1．每日供给5~6餐。少量多餐，少粗纤维采用无刺激性的半固体食物。2.各种食物皆应细、软、碎，易咀嚼，易食用。【忌用食物】粗纤维、粗粮、咀嚼食用不便的食物。流质【适应证】发高热，大手术后，急性消化道炎症，咀嚼、吞咽困难，重危患者。【膳食原则】1．所用食物皆需制成液体,避免过咸或过甜4．根据病情不同调整流质内容。如腹部手术后免用胀气食物，口腔手术用厚流质，咽喉部手术用冷流质。5.每日供应6次，每次容量250ml，【忌用食物】块粒状或固体的食物皆应避免。免用过甜、过咸、过酸的调味。常见治疗饮食:一.低脂【特点】控制每日膳食中脂肪总量在40g以下,烹调用油每天限制在20克。烹调方法以蒸、煮、炖为主,禁用油煎炸【适应证】急、慢性肝炎，肝硬化，胆囊疾患，慢性胰腺炎，高脂血症，冠心病，高血压。【忌用食物】忌用含脂肪高的食物，如肥肉、奶油、肥禽，免用油酥或奶油点心，免用油炸的食物，烹调用油限量使用低盐饮食【特点】控制食盐量，在烹制或食用时加食盐2或酱油10ml。【适应证】高血压、心力衰竭、急性肾炎、各种原因引起的水潴留患者。【忌用食物】一切盐腌食物、含盐量不明的含盐食物和调味品。无渣饮食【特点】本膳食需要限制膳食中的粗纤维，减少膳食纤维的总量。【适应证】结肠过敏、腹泻、肠炎恢复期、伤寒、肛门肿瘤、咽喉部及消化道手术等。【忌用食物】避免大块肉类和含油脂高的食物；不用含粗纤维高的蔬菜，如芹菜、豆芽、豆苗、韭菜等；免用刺激性调味品。低嘌呤膳食【适应证】痛风、高尿酸血症【忌用食物】病轻者可用适量瘦肉类、鱼类、禽类预煮熟后弃汤食肉。•少食每10...
