微生物发酵技术—概述.ppt

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微生物发酵技术—概述.ppt课件模板文档,格式 ppt,大小 2.31 MB,共约23页。以下是概述: 微生物发酵技术—概述什么是微生物发酵?•利用微生物•在适宜条件下•原料经过特定的代谢途径•转化为我们所需的产物工业微生物发酵:泛指通过微生物的生长培养和化学变化,大量生产细胞本身和积累专门的代谢产物的反应过程。微生物发酵的历史•9000年前中国古人已会发酵酿酒•路易斯·巴斯德(公元1822-1895年)•法国微生物学家、化学家。他研究了微生物的类型、习性、营养、繁殖、作用等,奠定了工业微生物学和医学微生物学...

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