食品的微生物污染.ppt

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食品的微生物污染.ppt课件模板文档,格式 ppt,大小 557.5 KB,共约43页。以下是概述: 食品的微生物污染污染食品的微生物来源及其途径一、污染食品微生物来源二、微生物污染食品的途径三、食品中微生物的消长食品的微生物污染:食品在加工,运输,储藏,销售过程中被微生物及其毒素污染。食品的微生物污染主要包括细菌及细菌毒素污染,霉菌及霉菌毒素污染。污染食品的微生物来源及其途径一、污染食品的微生物来源二、微生物污染食品的途径三、食品中微生物的消长一、污染食品的微生物来源(一)、土壤土壤中的微...

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