微胶囊技术.ppt

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微胶囊技术.ppt课件模板文档,格式 ppt,大小 275 KB,共约21页。以下是概述: 微胶囊技术MicroencapsulationprocessesMicroencapsulationprocesses基本概念食品微胶囊化食品微胶囊的壁材微胶囊技术的应用存在的问题与展望微胶囊技术微胶囊:指一种具有聚合物壁壳的微型容器或包物。其大小一般为5-200μm不等,形状多样,取决于原料与制备方法。微胶囊化:制备微胶囊的过程称为微胶囊化。微胶囊化技术:指将固体、液体或气体包埋在微小而密封的胶囊中,使其只有在特定条件下才会以控制速率...

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