第五章 维生素与辅酶.ppt

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第五章 维生素与辅酶.ppt课件模板文档,格式 ppt,大小 2.03 MB,共约84页。以下是概述: 第五章维生素与辅酶维生素是机体维持正常生命活动所必不可少的一类有机物质。维生素一般习惯分为脂溶性和水溶性两大类。脂溶性维生素在体内可直接参与代谢的调节作用水溶性维生素是通过转变成辅酶对代谢起调节作用。唐代孙思邈(miao)用肝治夜盲症,用谷皮治脚气病。1897年荷兰医生C.Eijkman证明米糠可治脚气病。1906年英国的F.G.Hopkins发现大鼠喂饲纯化饲料(包括蛋白质、脂肪、糖类、和矿质)和水,不能存活;...

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