第四节 脂类.ppt

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第四节 脂类.ppt课件模板文档,格式 ppt,大小 1.21 MB,共约38页。以下是概述: 第四节脂类(lipids)(一)脂类分类(一)脂类分类脂肪和类脂总称为脂类(lipid))脂肪(fat):三脂酰甘油(triacylglycerols,TAG)也称为甘油三酯(triglyceride,TG)类脂(lipoid):胆固醇(cholesterol,CHOL)胆固醇酯(cholesterolester,CE)磷脂(phospholipid,PL)鞘脂(sphingolipids)分类分类定义定义一、概述甘油三酯甘油磷脂(phosphoglycerides)胆固醇酯FA胆固醇脂类物质的基本构成脂类物质的基本构成FAFAFA甘油FAFAPiX甘油X=胆碱、...

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