第七章 肠道致病菌的检验与鉴定 .ppt

第七章 肠道致病菌的检验与鉴定 第七章 肠道致病菌的检验与鉴定 第七章 肠道致病菌的检验与鉴定 第七章 肠道致病菌的检验与鉴定 第七章 肠道致病菌的检验与鉴定 第七章 肠道致病菌的检验与鉴定 第七章 肠道致病菌的检验与鉴定 第七章 肠道致病菌的检验与鉴定 第七章 肠道致病菌的检验与鉴定 第七章 肠道致病菌的检验与鉴定 第七章 肠道致病菌的检验与鉴定
第七章 肠道致病菌的检验与鉴定 .ppt课件模板文档,格式 ppt,大小 2.59 MB,共约70页。以下是概述: 第一节概述一、食品中常见的肠道致病菌•沙门氏菌•志贺氏菌•大肠艾希氏菌•变形杆菌•耶尔森菌二、生物学特性1、形态与染色均为革兰氏阴性杆菌,中等大小,无芽胞,多数具有周身鞭毛能运动,志贺氏菌属无鞭毛无动力。2、培养和生化反应(1)、需氧或兼性厌氧,菌落中等大小,表面光滑,液体培养基混浊生长。(2)、肠道致病菌一般不分解乳糖,而非致病菌多能分解乳糖、葡萄糖产酸或产酸产气。(3)、可还原硝酸盐为亚硝酸盐。...

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