黑木耳多糖的微波提取及多糖酸奶的研制.ppt

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黑木耳多糖的微波提取及多糖酸奶的研制.ppt课件模板文档,格式 ppt,大小 507.5 KB,共约35页。以下是概述: 黑木耳多糖的微波提取及多糖酸奶的研制引言黑木耳为真菌类担子菌纲木耳科属植物。其肉质细腻,脆嫩鲜美,享有“素中之荤”的美名。大量研究表明黑木耳具有多种生理功能,如益气强身、补气血、润肺、止血、止痛、通便等功效,可用于治疗高血压、血管硬化、月经不调、白带过多、便血、子宫出血、反胃多痰、吐血、便秘等。这些重要的生理功能都是与其多糖组分——黑木耳多糖密切相关的。黑木耳多糖作为食药用真菌多糖中的一种...

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