生物催化剂的发现.ppt

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生物催化剂的发现.ppt课件模板文档,格式 ppt,大小 2.31 MB,共约25页。以下是概述: 2.1概述2.2微生物酶筛选的策略2.3微生物和酶的一般筛选方法2.4优良菌种选育2.5从环境中微生物基因组DNA筛选酶的方法2.6生产用菌种的保藏2.1概述2.1.1生物催化剂的概念1生物催化剂:是生物反应过程中起催化作用的游离或固定化酶的总称。2分类结构形式细胞酶多细胞生物体游离型催化剂固定化催化剂酶或产酶微生物的筛选一般产酶微生物筛选的原则①能够通过发酵在相对较短的时间内高产目标酶;②微生物应该尽可能...

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