第二节 糖类.ppt

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第二节 糖类.ppt课件模板文档,格式 ppt,大小 2.86 MB,共约80页。以下是概述: 第二节糖类授课人:xxx生活中常见的哪些物质中含有糖类?思考思考:糖类物质都有甜味吗?结论:结论:1、糖不一定有甜味。如:淀粉、纤维素2、有甜味的也不一定是糖。如:甘油、糖精①O和H原子不是以水的形式存在;②有些分子中,H和O的个数比不是2:1,如鼠李糖C6H12O5、脱氧核糖;③有些符合Cn(H2O)m通式的物质并不属于糖类,如甲醛CH2O、乙酸。当时发现的糖类①都是由C、H、O三种元素组成;②H、O个数之比为2:1;③符合通式C...

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