第五节 维生素.ppt

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第五节 维生素.ppt课件模板文档,格式 ppt,大小 2.52 MB,共约49页。以下是概述: 第五节维生素一、概述概念维生素是维持机体正常生理功能和细胞内特异代谢所必需的一类低分子有机化合物。维生素的分类脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K水溶性维生素包括B族维生素和维生素C共性1.以其本体的形式或前体形式存在于天然食物中,体内不能合成或合成量很少,必须由食物供给。2.不是构成机体组织的原料,不供能量。3.参与活性物质(酶或激素)的合成。4.生理需要量很少,但在调节物质代谢过程中非常重要,...

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