乙酸.ppt

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乙酸.ppt课件模板文档,格式 ppt,大小 1.17 MB,共约28页。以下是概述: 第二单元食品中的有机化合物乙酸传说在古代的中兴国,有个叫杜康的人发明了酒。他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术。后来,黑塔率族移居现江苏省镇江。在那里,他们酿酒后觉得酒糟扔掉可惜,就存放起来,在缸里浸泡。到了二十一日的酉时,一开缸,一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。在浓郁的香味诱惑下,黑塔尝了一口,酸甜兼备,味道很美,便贮藏着作为“调味浆”。“酉”加“廿一日”——醋生活中常用的调味品食醋,它就是约含3...

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