骨质疏松症专题———合理补钙.ppt

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骨质疏松症专题———合理补钙.ppt课件模板文档,格式 ppt,大小 1.9 MB,共约7页。以下是概述: ———合理补钙有的蔬菜如芹菜、菠菜和苋菜的含钙量较高,但草酸含量较高,高草酸会影响钙的吸收,烹饪时可将这些菜在沸水中焯一下,除去部分草酸,以提高钙的吸收。谷类食物中磷含量较高,在胃肠道形成不溶于水的磷酸盐,影响钙的吸收,这类食物发酵以后能提高钙的吸收。除乳酸钙和枸橼酸钙外,其他钙剂都需要酸的溶解才能吸收到体内。胃酸缺乏者宜服枸橼酸钙。但是与食物同时服钙剂会影响其他矿物质如锌、铁、镁和铜的吸收。...

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