第十一章 食源性疾病及其预防.pptx

第十一章 食源性疾病及其预防第十一章 食源性疾病及其预防第十一章 食源性疾病及其预防第十一章 食源性疾病及其预防第十一章 食源性疾病及其预防第十一章 食源性疾病及其预防第十一章 食源性疾病及其预防第十一章 食源性疾病及其预防第十一章 食源性疾病及其预防第十一章 食源性疾病及其预防第十一章 食源性疾病及其预防第十一章 食源性疾病及其预防
第十一章 食源性疾病及其预防.pptx课件模板文档,格式 pptx,大小 833.79 KB,共约71页。以下是概述: 第十一章食源性疾病及其预防内容第一节食源性疾病第二节生物性食物中毒第三节有毒动植物食物中毒第一节食源性疾病•食源性疾病概述•人畜共患传染病•食物中毒与过敏食源性疾病概述(一)定义(二)分类(三)现状与管理(四)预防(一)食源性疾病的定义•摄食进入人体内的各种致病因子引起的、通常具有感染性质或中毒性质的一类疾病。•感染性是指食品污染致病微生物(包括病毒、细菌)和寄生虫所引起的、经食物传播的传染病...

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