食品营养强化剂.ppt

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食品营养强化剂.ppt课件模板文档,格式 ppt,大小 1.28 MB,共约100页。以下是概述: 19食品营养强化剂2学习目的与要求掌握营养强化剂相关的基本概念、食品营养强化剂的应用意义与作用;熟悉营养强化剂的种类和使用原则与方法;了解常用的营养强化剂的性状与性能、安全与使用。3第一节概述一、营养强化剂的相关概念二、营养强化剂的应用意义与作用4食品营养强化剂的定义(1995年颁布的食品卫生法规定):为增强营养成分而加入食品中的天然的或人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。按该标准的...

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