矿物质营养.ppt

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矿物质营养.ppt课件模板文档,格式 ppt,大小 4.39 MB,共约61页。以下是概述: 第八章矿物质营养本章主要内容1.矿物元素的分类及其一般生理功能。2.矿物元素营养价值的评定方法。3.电解质平衡的概念与应用。4.主要矿物元素的一般营养生理功能及其典型缺乏症。一、矿物质元素的分类1.按含量、功能分类(见下图)第一节矿物元素概述动物体内矿物元素含量约有4%,其中5/6存在于骨骼和牙齿中,其余1/6分布于身体的各个部位。体内的矿物元素主要起营养调节作用。动物体组织中含有45种不同数量和浓度的化学元素,...

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